Teresa Cecchi
Il 16 Novembre 2017 sono stati presentati 31st EFFoST International Conference 2017 "Food Science and Technology Challenges for the 21st Century" presso Sitges, Barcellona, i risultati di uno studio che dura da due anni nei laboratori di Chimica del Montani relativo a nuovi materiali compositi a base di bioplastiche e scarti dell'industria agroalimentare. La storia della plastica inizia nel 1862, otto anni dopo la nascita del nostro Montani. Insomma, due storie parallele che si incontrano nel 2016 perché la chimica che al Montani si insegna è una chimica verde, attenta all'ambiente e alla salute. ...
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