2013.02.01 – Gli aspetti tecnologici e qualitativi dell’olio di oliva – Nuovo socio al Club di Fermo.

Pubblicato il 03 febbraio 2013 da admin

Incontro dedicato alla conoscenza delle qualità dell’olio d’oliva.

Il Prof. Natale Frega, Preside della Facoltà di Agraria dell’Università Politecnica delle Marche, ha illustrato gli aspetti tecnologici e qualitativi dell’olio di oliva; la prof. Teresa Cecchi, docente  del’ITI Montani di Fermo, ha illustrato i risultati delle analisi su l’olio di oliva che si svolgono nel corso di chimica presso l’ITI e le interessanti prospettive di uno strumento brevettato con gli gli studenti.

Il giornalista Andrea Zaccarelli ha intervistato i relatori che hanno vivacizzato la serata con un interessante dibattito.

Gianfranco Ciucani ha recitato alcune simpatiche poesie dialettali.

Presentato il nuovo socio avv. Enrico Piermartiri.

avv. Enrico Piermartiri.

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